*鱈とホタテのほうれん草、大豆入りトマトクリーム煮　赤米パセリライス添え*かぼちゃの煮物*人参主体コールスロー*バゲット、セーグル(IENA) 塩鱈は甘塩と書いてあってもしょっぱいことを悟ったのでスープ煮にすることにしま…

本当はツナ、コルニション、ミニトマト、ハムで作るお料理ですが、ハムout、きのこinでミニトマトの代わりにトマトジュースで作りました。コルニション、今回どこかのスーパーで買ったドイツのにしたらちょっと太くて柔らかいかも。…

*鰹たたき2種タルタルとディルソース*白菜の塩昆布漬け*かぼちゃの煮物*豆腐とわかめのお味噌汁*古代米ごはん 3ヶ月ぶりにめまいの発作が再発して這々の体で夕食準備。ちょうど鰹のたたきを買ってあったし、作り置きもあったので…

*鯖の山椒西京味噌煮*煮やっこ*アーリーレッドともずくの白だしポン酢*白菜の塩昆布漬け*古代米ごはん 鯖の味噌煮と山椒煮のハイブリッドで山椒味噌煮。お味噌は西京味噌にしました。 うんま。上品な味だわ。鯖はお馴染みの塩鯖で…

キャベツとしらすがたくさんあるのでパスタにしました。あとは蒸し鶏とかぼちゃのサラダ。撮影担当はかぼちゃをデザートとして食べるし、タンパク質は一番最初に食べるので、鶏とかぼちゃを一緒にすると嫌がりそうと思い、かぼちゃはかな…

もずくが天ぷら１個分くらいの少量だけ残っていたので天ぷら風焼きにしました。ついでに玉ねぎと帆立の天ぷら風も。夜は鶏のおろし煮の予定だったのでその分も含めて大根をすりすり。おろし添えです。 冷たい天ぷらそばに少し大根おろし…