◎即席へしことアンチョビ、キャベツのパスタ◎蒸し鶏とトマト、レタスの中華サラダ◎小松菜としめじのチキンスープ キャベツとアンチョビのパスタが昔からずっと好きなのですが、でも、タンパク質がないので撮影担当に不評だし、かとい…
カテゴリー: 魚介
Dinner 鯖と漬物のちらし寿司
◎焼き鯖寿司(発芽玄米ごはん、生姜、ごま、小松菜のぬか漬け) ◎トマトとわかめの中華やっこ ◎蒸しキャベツの塩昆布あえ ◎オクラととろろ昆布のお吸い物 ◎焼き長芋の海苔わさびサラダ 少し前、いつも安めだった秋葉原ハナマサ…
Dinner 吉池 月に一度の鰻の日
◎鰻丼◎豆とトマトのマリネ◎しめじと小松菜の煮浸し◎小松菜の漬物◎ゆでブロッコリー◎豆腐とえのきの赤だし 吉池、毎月第2土曜は鰻の特売日ということは結構前から知ってたのですが、いつもすっかり忘れてしまい、あっと思った時は…
Lunch ツナとフレッシュトマトのジェノベーゼ
パスタにすれば撮影担当が喜ぶのでパスタの買い置きがたくさんあるときはとにかくパスタにしがちです。 撮影担当はトマトソース好きゆえ、ここのところトマトソース続きでしたが、さすがに飽きたので今回はジェノベーゼ。 アクセントに…
Dinner シーフードクリーム煮ニューバーグ風
◎鱈と帆立のトマトクリーム煮 雑穀ごはん添え◎アボカド、トマト、アーリーレッドのサラダ◎キャベツと豆のスープ 持っているレシピ本に載っている魚介のクリーム煮がニューバーグという名前だったのですが、ニューバーグについて調べ…
Dinner 塩鯖のマリネと帆立おこわ
◎塩鯖のマリネ野菜かけ(ピーマン、セロリ、アーリーレッド) ◎中華だれやっこ ◎アボカドと海苔のレモンわさび醤油サラダ ◎えのきと小松菜のお味噌汁 ◎もち麦入り帆立おこわ お米があまりなくなってしまい、お米がないなら餅米…