◎鯖の味噌煮アーリーレッドとレモン添え ◎グリーンカールときのこ、れんこんグリルのサラダ ◎かぼちゃの昆布だし煮 ◎小松菜と豆腐、素干し海老の中華チキンスープ ◎雑穀ごはん 鯖の味噌煮そのものは自分の中で完成形に近づいて…
カテゴリー: 魚介
Dinner キャベツ入り白いプッタネスカ
◎ツナとキャベツ入り白いプッタネスカ(ドライトマト、ケッパー、オリーブ、アンチョビペースト、にんにく) ◎グリーンカール、アーリーレッド、チーズのサラダ ◎白菜ときのこのディル風味スープ ◎玉ねぎもずく酢 前回プッタネス…
Dinner 鯖のニソワーズマリネ
◎鯖のニソワーズマリネ(オリーブ、ケッパー、トマト、アーリーレッド) ◎サニーレタスと水切りヨーグルト、ママレードのサラダ ◎かぼちゃの昆布出汁煮 ◎白菜と玉ねぎのコンソメスープ ◎雑穀ごはん 気温が高くなってきてマリネ…
Dinner しそ巻き鰹のにんにく挟み唐揚げ風ごまソース
◎鰹の唐揚げ風(にんにく、しそ、すりごまソース) わさび菜添え ◎豆腐とわかめのトムヤムサラダ ◎かぼちゃのそぼろ煮 ◎もやしとニラのお味噌汁 ◎雑穀ごはん ソースをかけたら見た目がはちゃめちゃにきたなくなってしまった!…
Dinner 鰤鍋 と『シン・エヴァンゲリオン劇場版:‖』見ました(ネタバレなし)
◎鰤鍋(白菜、しめじ、豆腐、レモン、しそ) ◎〆雑炊(雑穀ごはん、かぶの葉) 撮影担当多忙によりアップが滞っていたため、かなり順番がぐちゃぐちゃなのですが、鰤のお刺身の翌日、残りを使ってお鍋にしました。 鍋からあふれんば…
ひとり昼 ちゃんぽん と いよいよ次回最終回『ここは今から倫理です。』
◎ちゃんぽん(キャベツ、もやし、海老) ジンギスカンのあまりのもやしでちゃんぽん。 もやしが入っていた方が絶対いいと思う食べ物がいくつかありまして、ちゃんぽんもそのひとつ。 もやしは安いけれど傷みやすいため、そんなに頻繁…