◎鶏レバーのマスタードバルサミコソース　サニーレタス添え ◎茹で豚とトマト、ブロッコリーの辛子マヨネーズソース ◎かぼちゃのミルクスープ ◎ライ麦、全粒粉、コーンミールのパン 撮影担当がレバーが食べたいというので、レバニ…

◎しらすとわかめの玉子チャーハン ◎トマト野菜スープ しらすのチャーハン、いつもはしそやネギなどの薬味系、もしくは漬物系も一緒に入れて作ることが多いですが、どれもなかったので刻んだわかめをいれました。 わかめのチャーハン…

◎豚とピーマン、玉ねぎ、しめじの炒め ◎サニーレタス、トマト ◎トマトクリーム野菜スープ ◎雑穀ごはん この日は崎山くんのひっっっっっさびさのワンマイライヴ。 配信を6:45から見て、そのあと急いでごはんにしました。 め…

◎レバーパテ(ディル、ミックスナッツ) ◎豚のレフォールソース　サニーレタス、トマト、コルニッション ◎蓮根とカリフラワーのグリル ◎トマト野菜スープ ◎ライ麦、全粒粉、コーンミールのパン ◎山型食パン(Emma) イン…

◎豚ソテーとチーズ、ママレードソースのオープントーストサンド ◎鱈のバジルスープ(キャベツ、玉ねぎ、ドライトマト、じゃがいも、オリーブ) プロフェッショナルの庵野スペシャル、烏滸がましいですがかなり共感してしまいました。…

新しい料理を生み出したい欲求が強すぎて、袋小路か迷宮かというくらいに思考がぐるぐる。 ここはちょっと一度初心に戻って、普通の魚の煮付けを作ってみました。 珍しく安売りのカラスカレイがあったので。 やはり脂がのってとろっと…