こちらの鰤もサミットのオープニングセール特売品です。 鰤、かつてはそこそこ手が出せるお値段だった気がするのに、最近結構お高くてなかなか買えなかったので嬉しい。 鰤大根に代表されるように、鰤と大根の組み合わせは鉄板、という…

スーパー空白地帯だった文京区南部エリアですが、この1年ほどで、春日にマルエツ、本郷三丁目にライフが次々と開店し、そしてこのほど湯島天神近くにサミットが開店しました。 早速開店セールへ。 鰹たたきが¥98/100gだったの…

dancyu に載っていたいくつかの本格麻婆のレシピから、毎回少しずつ作りやすさや好み、その時の気分で改良して、ほぼ自分なりのレシピは固まったかという気がします。dancyu のレシピでは葉ニンニクが使われているのですが…

今回のふるさと納税のほっけ、前回より小さいような、そしてちょっとしょっぱいような？小さいから味が染みやすいのか？？ 季節とか個体差とかもあるのかしら。 次回からは煮たりポワレにしたりアレンジしてもいいかも。

鰹たたき、だいたい通常価格は158円/100gで安い時は128円、で極々たまに超特売で98円という気がします。 この日は買い物に行く予定の日ではなかったのですが、1日限定の98円だったのでこれは行かねば、と予定変更。 レ…

ドミノピザの半額クーポンがあったので、久々のニューヨーカー。今回はハム＆マッシュルーム。本当はハムはなくてもいいんですがしょうがないか。 実は豚の生姜焼きを作る予定だったので豚肉を解凍しておいたのですが、撮影担当はネギを…