Dinner 半額まぐろ vs アボカド

昼食が遅かったので夕食も遅めにずれ込み。 撮影担当が赤身の魚のお刺身食べたいというので、もうスーパーのお刺身安くなってるかも、と行ってみたら、やった!まぐろが半額でした‼︎ マルタ産養殖本まぐろだって。 マルタってイタリ…

Dinner 穴子とアボカドの五目寿司

翌日から4日間出張に行く撮影担当。 しばらく家のごはんが食べられないので、少し手の込んだものをと、穴子の五目ちらし寿司にしました。 と言っても、そんなに大変ではないですが。 しいたけの甘煮や錦糸玉子を作るのでちょっと工程…

Dinner ニラ入り麻婆茄子 甜麺醤風味

撮影担当から夕食いらないという申告があったので、ひとりなら作り置きと何か適当に作ればいいやとノープランでいたら、やっぱりいります、との連絡が。しかも、もう帰ると、、、!なんてこった。 とりあえずあるものですぐ作れるニラ入…

Dinner 鰤カレー(w/ライタ)めちゃめちゃうまし

ちょっと前にも一度作ろうと思った鰤カレー。でも、なんだか面倒になりスパイス炒めに変更したのでした。そして、今度はついにちゃんとカレーにしました。 レシピは魯珈のレシピ本にのっていたものをベースにしてます。そこに、ライタが…

Dinner 餃子(w/花椒黒酢だれ)

気づいたら特売品のみで材料が揃ったので久しぶりに餃子です。 以前は餃子の時は餃子のみをばかすか食べて、他のおかずやごはんを食べていなかったので、かなり大量に作っていたのですが、意外と餃子の皮のコストが高いということに撮影…

Dinner 鰆の揚げだし風

スーパーで半額の鰆を手に入れたので早速。 ただ、この日は撮影担当の出張土産のパンをおやつに食べたら、夜になってもなかなかお腹が減らず、結局ご飯なしでおかずのみになりました。 鰆は上新粉をまぶしてかりっと焼き、揚げだし風に…