ディルタルも好きですがディルたまも好き。デイル入り玉子サラダです。今回はバゲットサンドにしました。デイルを混ぜるのが面倒で、上に乗せましたが、ちょっとやりすぎ感、、、？でも、食べてみるとそんなにディルディルしてはいないで…

福島屋の見切り品の半額バゲットでパンペルデュ。 見切り品だけあってかなりのカチコチ具合で切るのも一苦労。 いつもより分厚めになってしまいました。 でも、あんなにカチコチだったのが嘘のように普通にパンペルデュになりました。…

お肉類はだいたいお得な大容量で買って、すぐに使う分以外は小分けで冷凍してしまうので、ふるさと納税の返礼品で冷凍庫がパンパンな今、あまりお肉を買い足せず。 そんなわけで骨つきの手羽元など買えなかったので、鶏胸肉でフライドチ…

撮影担当にパンまだあるよ、と言ったらパンペルデュがいいというので作りました。 今回はイエナのバゲット使用です。 パンペルデュはバゲットがちゃんとしてればほぼ美味しくできます。 よってパン屋さんで買ってきたバゲットなら大抵…

*鱈とホタテのほうれん草、大豆入りトマトクリーム煮　赤米パセリライス添え*かぼちゃの煮物*人参主体コールスロー*バゲット、セーグル(IENA) 塩鱈は甘塩と書いてあってもしょっぱいことを悟ったのでスープ煮にすることにしま…