◎鯖のおろし煮(三つ葉、レモン)◎しらす紫蘇やっこ◎サニーレタス、春菊、アーリーレッドのバルサミコサラダ◎小松菜とえのきのお味噌汁◎雑穀ごはん タイトルをおろし煮としてますが、じつは煮た鯖におろしをのせた、が正しいです。…

◎チャーシュー、キャベツ、春菊、アーリーレッド添え ◎トマト野菜スープのチーズのせ ◎ニラだれやっこ ◎雑穀ごはん ローストポークをスープジャーで低温調理してみたらいいのではないかとずっと試したかったのですが、いざやって…

◎鱈とキャベツの蒸しサラダ マスタードソース ◎ニラと豆腐のお味噌汁 ◎ちぢみほうれん草の胡麻マヨ ◎雑穀ごはんの海老昆布おにぎり 前日の夕食だったのですが撮影担当多忙により帰宅せず、だったので翌日の昼へスライド。 もと…

◎ほっけのレモンバターホイル焼き ちぢみほうれん草添え◎しそと素干し海老、ごまの和風サラダ(サニーレタス、アーリーレッド)◎キャベツのぬか漬け◎白菜とえのきのお味噌汁◎雑穀ごはん ホイル焼き、ほんとに便利です。今回はほっ…

◎かつおたたきの和風カルパッチョ(アーリーレッド、しそ、トマト) ◎蒸しキャベツの中華だれ和え ◎切り干し大根 ◎豆腐と三つ葉のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 特売だったのでかつおのたたき。 切って盛るだけなので楽でよいです。 …

◎鯖のレモンマリネ トマト、しそ添え◎わさび菜の白和えサラダ(塩昆布、素干し海老、すりごま、くるみ)◎切り干し大根(椎茸、秘伝豆)◎鱈のつみれ汁(白菜、葉玉ねぎ)◎雑穀ごはん 別々ご飯のときは、油の酸化を防ぐため、出来る…