キヌア入りターメリックライスのトマトチーズ焼きおにぎり 発芽玄米ご飯の金山寺味噌焼きおにぎり 和風と洋風の焼きおにぎり2種。

◎ディルと塩鮭のサラダまぜ寿司(ゆで卵、コルニッション、ケイパー、チーズ、くるみ) ◎凍み豆腐と三つ葉のお澄まし ◎キャベツのぬか漬け ◎ピーマンとこんにゃくの味噌炒め煮 ◎トマトときゅうり、わかめ、ブロッコリースプラウ…

◎自家製簡易版へしこ ◎玄米ごはん ◎ニラ玉のお味噌汁 ◎ほうれん草のおひたし 編集者時代のいちばん印象に残っている取材はおそらくへしこ。 へしこは福井の郷土料理で鯖を一度塩漬けしてからさらに半年ほど糠に漬けるという保存…

◎豚ひき肉、葉玉ねぎ、茄子の海老塩炒めライス(発芽玄米1:白米2) ◎おから呉汁 ◎納豆と自家製高菜の海苔包み　 葉玉ねぎ、珍しいので見かけると(安ければ)買ってみるけど、何に使うといいのかなーと思う。 今日は冷蔵庫と相…

◎しらすと自家製高菜の玄米おにぎり ◎鰯丸干しのトマトパセリ焼き ◎紫玉ねぎとゴマの納豆 ◎春キャベツのお味噌汁　 丸干し、最初はただ普通に魚焼きグリルで焼き始めてたけど、パセリが使いたくなったので、オイルを回しかけエブ…