鰹のたたきって、切ってあえるだけでおかずになるので、安売りだとついつい買っちゃいますね。他のお刺身と違って、真空パックだとその日のうちに食べなくてもよいのも便利。それに、その時の気分やあるもので和洋エスニックと、なんにで…
塩鯖にカレー粉主体のミックススパイスをまぶして焼きました。あと、食べ終わったミックスナッツの袋に砕けたり粉状になったナッツのかけらが余っていてもったいなかったので、適当にデュカ的なものを作って付け合わせの春菊と合わせてみ…
餃子の皮を冷凍しておいたので、餃子の皮料理を小出しに。この時はペリメニ風です。それに手間がかかってるのでおかず少なめ。メインはツナポリタン。加工肉をまったく買わないので、ナポリタンを作るときは、ほぼほぼツナポリタン。
これまでずっと焼き菓子が好きだったのですが、段々食べたいと思わなくなってきたり、食べても量が食べられなかったり、健康を考えて控えたい気持ちになってきたりで、前ほど食べなくなってきました。が、ハーブやスパイス、和食材などち…
特売のバタールを買ったのでまたもやキューバサンド。普通の食パンより早く焼けるような。むしりこっちの方がホットサンドにしやすい気がしてきました。 このままでも十分おいしいけれど、今度もうちょっとソースなど研究したいかも。
鰯が特売だったので買いました。蒲焼きでもいいかなと思いましたが、ひらくのが面倒だったので、レモンペッパーでソテーしました。たくさんあったので大葉もたっぷり添えて。こういうシンプルな食べ方もまたいいものです。 サラダはカブ…
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