スーパー空白地帯だった文京区南部エリアですが、この1年ほどで、春日にマルエツ、本郷三丁目にライフが次々と開店し、そしてこのほど湯島天神近くにサミットが開店しました。 早速開店セールへ。 鰹たたきが¥98/100gだったの…

dancyu に載っていたいくつかの本格麻婆のレシピから、毎回少しずつ作りやすさや好み、その時の気分で改良して、ほぼ自分なりのレシピは固まったかという気がします。dancyu のレシピでは葉ニンニクが使われているのですが…

これは、、、!桜の味だ、、、‼︎原材料を見たら、桜の花エキスのみ使用で桜の葉は使われてない様子。やはり。葉っぱが入ると葉っぱの味になっちゃうのですよね。花のみ、嬉しい。 でも、ひと口めは強烈に桜だったのに、次第に桃の味に…

今回のふるさと納税のほっけ、前回より小さいような、そしてちょっとしょっぱいような？小さいから味が染みやすいのか？？ 季節とか個体差とかもあるのかしら。 次回からは煮たりポワレにしたりアレンジしてもいいかも。

んんん？食べたのがかなり前で忘れてしまった、、、 おそらくトマトジュースと牛乳で作ったトマトクリームソース、、、？ あ！　マスカルポーネ入りのトマトソースの残りも入れたんでした。 スープパスタっぽくしてかさ増し。 もしか…

鰹たたき、だいたい通常価格は158円/100gで安い時は128円、で極々たまに超特売で98円という気がします。 この日は買い物に行く予定の日ではなかったのですが、1日限定の98円だったのでこれは行かねば、と予定変更。 レ…