◎フルムダンベールのくるみハニートースト◎スコーン(ロンロネ)◎プルーンヨーグルト 撮影担当が職場近くのスーパーで割引だったというタカキベーカリーのちっさい食パンを買ってきてくれたので大事に冷凍しいたものをついに放出。 …

卵1個でお菓子、今回はココアスポンジでバナナサンドケーキです。 チョコ生地は油脂がある分膨らみにくいといううわさでしたが、確かに膨らみが悪かったです。 いや、それ以前にベースの生地がちょっと適当すぎたか。 下の方の生地が…

◎鯖のひらき　大葉おろし添え ◎ツナキャベツ蒸し ◎かぶのマスタードマリネ ◎もずく酢トマト ◎えのきと小松菜のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 鯖のひらき、塩鯖よりしょっぱくないので、焼くだけでいいから楽です。 塩鯖はなにがしか…

これこれ、これですよ、カルボナーラはねっとりじゃなきゃ。 見た感じ全然わからないのですが、ねっとり仕上げのカルボナーラ蕎麦です。 久々に作りましたが、やっぱり美味しいね。 今回はツナとしめじ入り、仕上げに大葉です。 カル…

うちには電動の泡立て器がないのですが、先日面倒に思いながらも余った卵白を普通の泡立て器、しかもワイヤーが一本外れてめちゃめちゃすかすか、を使ってあわ立てたら、意外とらくにそこそこのメレンゲができました。 それに味をしめ、…