◎しらすちらし寿司(実山椒、レモン)◎豆腐と三つ葉のお吸い物 ひな祭りの3月3日、事前に作った献立表によると焼き鯖寿司の予定だったので、それっぽいちらし寿司にはしないまでも、ちょっと普段とは違うものにアレンジしたいな、と…

◎ほうれん草と小エビのトマトクリーム全粒粉パスタ とにかくトマト味のパスタにすれば撮影担当はご機嫌なのでついつい作りがち。 今回はトマトクリームです。 でも、生クリームではなく牛乳使用なのでそんなにクリーミーではないかも…

◎鯖のおろし煮(三つ葉、レモン)◎しらす紫蘇やっこ◎サニーレタス、春菊、アーリーレッドのバルサミコサラダ◎小松菜とえのきのお味噌汁◎雑穀ごはん タイトルをおろし煮としてますが、じつは煮た鯖におろしをのせた、が正しいです。…

◎あわせごま味噌ラーメン(キャベツ、ニラ) 白味噌と普通の味噌を合わせた味噌ラーメン。すりごまたっぷりでコクを出してます。 先週、今週とおべんとスープが必要ない日が多いので、ややもするとひとり昼がおざなりになりがちなので…