◎焼き鯖のちらし寿司　 前日の残りの焼き塩鯖で焼き鯖寿司。 こちら、台風がくる前のお昼ごはんです。非常食的に作りおきおかずを作っていて、食べるものはもっとあるのだけれど、いま食べちゃっていいものか、、、と考え、大事をとっ…

◎塩鯖焼き◎茄子のバルサミコマリネ◎豆腐とわかめのお味噌汁◎雑穀ごはん　 もしもの時長持ちするものをということで、茄子をマリネに。塩鯖も多めに焼いて残りを南蛮漬けにしました。 あとは、加熱も調理もなしで食べられるとものと…

◎茄子と豚肉のしそ風味カレー蕎麦　 よく見えないけれど茄子も入ってます。茄子はよく加熱した方がおいしいので、最終的にもろもろになってしまいました。 ベースのだしはあごだしです。カレーは冷凍しておいた牛すじカレーの残り。今…

◎焼肉丼(ピーマン、玉ねぎ、グリーンカール、雑穀ごはん) ◎しそブロッコリースーパースプラウト、素干し海老のやっこ 引き続き冷凍庫の食材消費。 やはり焼肉とレタスの組み合わせはおいしいなぁ。

◎ビーフストロガノフ(しめじ、ピーマン、ディル、雑穀ごはん) ビーフストロガノフはスメタナを使った白いやつが好きです。 が、スメタナはサワークリーム買ったてヨーグルト足して加熱するとかしなきゃいけなくて高い&面倒…