◎鳥手羽元と焼き大根、ほうれん草の煮物　 ◎菜の花のマスタード酢味噌あえ　 ◎こんにゃくのオランダ煮　 ◎ゆでブロッコリーとトマト　 ◎しょうが風味の沢煮椀(豆腐、椎茸、人参、豆苗)　 ◎雑穀ごはん 煮物は薄味でもこくを…

◎米粉ナンのピザ風ドライトマトとスピナッチ　 ピザというより具ののったチーズクルチャという感じか。 ひとりごはんならではの実験的メニュー。

◎白レバーのポワレのハニーバルサミコソースと焼き大根のコンソメ煮、小松菜のオイル蒸し添え　 ◎菜の花のスープ　 ◎わさび菜とキャロットラペ、シュレッドチーズのサラダ　 ◎ライ麦パン　 ◎ワイン 自由が丘のヴィノスやまざき…

◎ローストポークの中華炊き込みご飯　 ◎しじみのお味噌汁　 ◎紅白なます 三葉、青ネギ等の色みの野菜を切らしておりたいへん地味に。 そして味は滋味にあふれております。 しじみは汽水湖に棲息しているので砂抜き0.3%の塩水…

◎菜の花チーズオムレツと蒸し鶏のハニーマスタードあえのライ麦パンサンド ◎ブロッコリー、レタス、ルッコラ、サラダほうれん草のパルメザンバルサミコサラダ ◎みかん ◎ほうじ茶