Late Lunch

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◎白レバーのポワレのハニーバルサミコソースと焼き大根のコンソメ煮、小松菜のオイル蒸し添え 
◎菜の花のスープ 
◎わさび菜とキャロットラペ、シュレッドチーズのサラダ 
◎ライ麦パン 
◎ワイン

自由が丘のヴィノスやまざきの閉店セールにてワインを購入。
前回のものより重めだが飲みやすい。
スープは昨日のランチの蒸し鶏の蒸し汁を利用。
サラダは最後にシュレッドチーズをかけてみた。
まろやかさが出てわさび菜とキャロットラペをうまくつないでくれたように思う。

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