全粒粉スコーンとふつうのスコーンです。 四角いお皿の方が全粒粉。 私がイメージするところのいわゆるアフタヌーンティのスコーンという感じ。 まわりかりっとしつつ中はほろほろするような。 特に全粒粉の方がほろほろ感が強いよう…

じつはまだ英国展のスコーン記事があります。 もう少しで伊勢丹新宿の英国展が始まるというのに。 これからも引き続き小出しにしていく所存です。 さて、こちらはイギリスのお店とのことですが、ほわほわタイプではないですね。 まわ…

プレーンスコーンフルーツスコーン　 まだあります、スコーン。どんだけあるんだっていう、、、日本橋三越、いまはフランス展ですね。 さて、こちらのスコーンはイギリスのお店です。大きくて甘くてふかふかのタイプ。やはりイギリスで…

ルバーブとサワークリームのマフィン スコーン こちらはホームメイドブリティッシュアメリカンのベイクショップとのこと。 アメリカ育ちのイギリス人のお母さまの味を引き継いでいるそうです。 食べてみると確かにブリティッシュアメ…

カルバドスチョコ&レーズンプレーン　 売り場で見たときから思ってたんですが、こちらのスコーンはデメララベーカリーに似てる。食べたらやっぱり!ふかふかで甘くて喉に詰まる感じ、似ている。 このタイプ、口どけがよいと評…

くるみとレーズンの全粒粉スコーン 英国展、もう終わってますが、レポはまだつづきます、、、プレーンスコーンは売り切れだったので、全粒粉のスコーンのみ。 まわりかりかりで中はしっとりふわふわで甘くない。これはいいスコーンです…