神保町のヴィクトリア本店に行く用事があったので、ついでに撮影担当が好きなドースイスピーガのプリンを買ってきました。あと、くるみとキャロブの甘くないケーキも。ドースイスピーガのお菓子は、がっつり甘いものとそうでもないものが…
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【洋菓子】<春日>アヴランシュゲネーのプティミニョン、ルナール、シブースト
撮影担当がお誕生日はアヴランシュゲネーのケーキが食べたいとのことで買いに行きました。 桃と生姜のムースのプチミニョン(ピンクの丸いの)、スペシャリテのルナール(茶色っぽい丸いの)、あと、シェフのフランスでの修行先のスペシ…
【洋菓子】<春日>アヴランシュゲネーのタルトリュバーブとシューキャラメル
ちょっと前後しちゃってるんですが、新香園に行った帰り、撮影担当がケーキ食べたい、ケーキは別腹、というので久しぶりにアヴランシュゲネーに寄りました。 岩石みたいなのはタルトリュバーブです。 上のメレンゲが甘くて、こんなにた…
【さくら2022】【洋菓子】<目白>Patisserie Kaori Hironeのカップケーキと桜のクッキー
ロンロネへ桜のお菓子を買いに行くついでに、週末限定の池袋の台湾朝ご飯のお店に行こうと思ったら、出かけるのが遅くなりすぎ、ラストオーダーに間に合わず。 が、ロンロネの開店にはまだ時間がある、と中途半端に時間が空いてしまいま…
【さくら2022】【洋菓子】<御茶ノ水>山の上ホテルの桜マドレーヌ、ショートケーキ、フレジエ
ホワイトデーの前日、撮影担当から山の上ホテルにケーキ買いに行こうとのお誘い。 今年はバレンタインにガトーショコラを買ってきてくれたので、ホワイトデーはないかと思っており、わーいとなりました、が、別にホワイトデー関係なかっ…
【洋菓子】<淡路町>近江屋洋菓子店のベイクドチーズとクラシックショコラ
撮影担当が近江屋のチーズケーキが食べたいというので買いに行きました。 近江屋はチーズケーキが3種類あるのですが、撮影担当が食べたかったのはおそらくレアチーズ。 しかし残念ながら他の2種類しかなかったのでベイクドにしました…