神田のシェキッチン、JITAに週一で出店中というこちらのお店、普段はお昼の営業だけれど、この日は夜の特別営業とのこと。メニューも普段のサンドイッチ中心のものとは変えて、唐揚げやや蒸し鶏のサラダなど、おかずっぽいものを出し…
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【焼き菓子】<馬喰町pop up>菓子ヤ◎(カシヤニジュウマル)の白味噌と黒豆のパウンドケーキ、2種のチーズパウンドケーキ
もうすっかりおなじみのバードバスキオスクの焼き菓子pop up。今回は初出店の菓子ヤ◎さんです。基本的にはオーソドックスな焼き菓子を出されているようでしたが、お味噌や黒豆を使った和風のものやチーズを使った甘じょっぱ系があ…
【焼き菓子】<馬喰町pop up>木曜日の菓子屋のカモミール白餡マドレーヌ、酵母スコーン(焙じ茶ホワイトチョコ大納言)
前月に引き続き馬喰町のバードバスキオスクでpop upをしていた木曜日の菓子屋さん。ちょっと出遅れてしまったため、伺った時には既に品薄でしたが、気になっていたカモミール白餡マドレーヌとおすすめされた酵母スコーンを購入でき…
【焼き菓子】モノマチ2023<上野>ビストロ ノーガのキャラメル味噌パウンドケーキ
ものすごい時差ですが、5月のモノマチの時に、上野のビストロノーガで限定販売されていたパウンドケーキです。 キャラメル味噌ってめずらしいなと思って買いに行きました。 上野のノーガって初めて行きましたが、不思議な場所にありま…
【焼き菓子】< 馬喰町pop up>ラ プチ ソルシエールのローズマリークッキー、プチスコーン
miho panと同じ日にバードバスでポップアップをしていた焼き菓子屋さんです。ハーブ、スパイス、フルーツを使ったフィトテラピーのお菓子が中心とのことで、まさに私好み。フィトテラピー、めちゃめちゃ興味あるのです。 が、伺…
【焼き菓子】<馬喰町pop up>Soccaのいちじくのキャラメルのカトルカール、フランボワーズとヘーゼルナッツとバナナのアーモンドケイク
チェックしつつもまだ行ったことのない歌舞伎座マルシェや根津の朝市に出店しているこちら。いつかその辺りのマルシェに行った時に、と思っていましたが、バードバスキオスクのpop upで出店しているのを見かけ、買ってみました。 …