今日はバレンタインデー

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◎ママレードサンドチョコケーキ
◎チョコバナナレアチーズパイ
◎いちご 

チョコケーキは電子レンジ2分でできる簡単レシピだが、少しリッチにしたいので材料の油を溶かしバターに変更。
できあがったら2段に切り分け、切り口にウィスキーとママレードを塗る。
ラップでぴったり包んで1時間ほどなじませて完成。

レアチーズといいつつ実は水切りヨーグルト。
電子レンジにかけたバナナとココア、水切りヨーグルトを泡立て器でよーーーーくまぜる。
加熱したバナナはペクチンによって冷えると固まるのでゼラチンなしでレアチーズケーキ風に仕上がる。

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