Dinner そば

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◎豚肉としめじ、青ネギのつけ蕎麦
◎白菜の塩昆布レモンくるみサラダ
◎春菊の茎のきんぴら
◎スプラウトと味噌納豆 
◎きなこ団子 

春菊の茎のきんぴら、これのために日々春菊の葉っぱを食べているといっても過言ではな、、、くはないが。
葉っぱもおいしいし茎もおいしい、それが春菊。

つけ蕎麦はおろし生姜と大根おろしの味変要員も添えて。
メインおかずとしての位置付けなのでお肉もきのこもたっぷりめ。

白菜は甘味の強い内側の葉っぱを使ってしゃきしゃきサラダに。
オイルから先にあえるとしなっとしにくい。

軽めの食事なのでデザートは炭水化物を投入。
冷凍しておいたもち米団子をレンジで1分半ほど温めて、きなこをたっぷりまぶしてきなこ団子に。
冷凍しても普通においしかった。

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