◎照り焼きチキンとアボカド、紫玉ねぎのごま全粒粉パンサンド ◎人参、青ネギ、春菊のごま味噌サラダ ◎赤大根の昆布茶漬け ◎カボチャの和風ポタージュ カボチャは濃い目の昆布鰹だしで煮てからミルクを加えてだしをきかせたポター…

実はおやつも作ろうと思ってもち米は多めに炊いていたのだ。 奈良で食べた｢たまうさぎ｣というお店のきなこ団子をイメージして、お米をついて丸めてきなこをまぶしてみた。 あとおまけですり黒ごまver.も。 作ってるときはすごく…

◎ヒラタケと塩鮭の蒸しおこわ ◎人参、椎茸、ネギ、鮭の粕汁 ◎春菊のごま塩白和え 甘酒を作るのにもち米を炊いたので、残りを使ってひとりごはん。 味がついていないもち米なので、あとから昆布茶で味をつけきのこと鮭をのせて蒸し…

◎ポテトと自家製コンビーフのライ麦パンサンド ◎サニーレタス、紫玉ねぎ、スプラウト、カボチャのバルサミコサラダ ◎ほうじ茶　 ボストンにいた頃、トレーダージョーズで買っていた無添加パストラミビーフは、食べ方のところにフラ…

ミューズリーのざくざくクッキー。 ミューズリー、全粒粉、蜂蜜、牛乳、油。 材料を全部混ぜて10分焼くだけ。 ミューズリーにドライフルーツやナッツが最初から入ってるので具だくさん。 とっても簡単ですぐ出来てヘルシーで腹持ち…

おなかがすいたので夜おやつ。 自家製玄米甘酒とホエーを使ってもっちりしっとりやわらか。 というかもうほぼ餅、、、 改良を加えれば阿闍梨餅みたいなのを作れそうではある。