金目鍋
(大根、白菜、ねぎ、春菊、椎茸、豆腐、金目鯛)
〆は冷凍うどんと焼き餅　

夜スーパーで金目鯛のあらが半額で売ってたので喜び勇んで購入。
あらといっても小さく切ってあるだけで普通に身がいっぱいなのでかなりお徳。

金目は昔しゃぶしゃぶを食べておいしかったので鍋にしてみた。
〆は残った汁でうどん。
味付けは塩少々だけなのに野菜と金目のだしでとってもおいしかった。
撮影&タイトル担当がまだ食べたいというので残った汁に焼き餅を入れてお雑煮風。
これもまたとってもおいしい。