肉じゃがサンド　

夕食のすき焼きの残り汁で肉じゃがを作った。
我が家の肉じゃがは蒸し煮タイプなので煮汁がちょっとでも作れる。

そして、汁っぽくなくてほくほくしてるのでこれをトーストしたパンにはさめばコロッケみたいなものじゃない?と思い、明日のお昼のサンドイッチにする計画。

だったのだが、明日のお昼はいらないとのこと。
ありゃ。
じゃ、夜、と思ったら、夜もいらないとのこと。
ありゃりゃ。

というわけで、お腹すいたので夜食で試食。
うむ、予想通りおいしい。
色合い程度にわさび菜を入れたけど、もっと入っててもいいかも。