妻がほぐしたへしこ。こぷこぷとした歯ごたえの発芽玄米のご飯とのナイスマッチング。うまうま。

◎へしこの発芽玄米入りちらし寿司(生姜、ごま、しそ、かいわれ)
◎トマトと紫玉ねぎの豆腐サラダ
◎ピーマンの煮浸し
◎きゃべつと茗荷のかき玉汁　

いつもはただの塩鯖で作っていた焼き鯖寿司、今回はへしこでアレンジ。
それにともない、薬味も若干パンチと爽やかさをプラスしたいと、かいわれを加えてみました。