◎よもぎ餅、黒米餅のえのき入りみぞれ雑煮 三つ葉、生姜風味　

和食のお店で鯛とよもぎ麩のお椀を食べて、そうか、よもぎ味を他のものと合わせてもいいのか、と。
もて余していたよもぎ餅(玄米餅、粟餅、黒米餅とセットだった)の活用法を見出だせました。

お餅は油で揚げ焼き風にすることでこくをプラス。
これもまえーーーに食べた和食のお店の揚げた白身魚を使ったお椀から。