◎トマトかき玉麺
◎ブロッコリースーパースプラウトと納豆
◎きゅうりのぬか漬け
◎ケールのシーザー風サラダ　

少し軽めの夜ごはん。
トマト麺は途中でお酢を入れて。
ぐっと味に深みが出ます。
本当は黒酢(香酢)がいいのだけれど。

そう、初めてこのトマト麺を食べたお店は、今の家の近くにあるはずなのだけれど、まだあるのだろうか。
家族経営っぽい台湾料理の古い大きなお店、の隣でその親戚がやっているらしいというすごーく小さなお店。
今度久しぶりにいってみようかしら。