◎あさりとキャベツ、三つ葉のエスニック風ラーメン
◎アボカドとスイスチャード、キヌア、シュレッドチーズのサラダ
◎ブロッコリースーパースプラウト塩昆布黒ごま納豆

茹で鶏のスープがあったので、あさりと合わせてラーメンに。
あさりのフォーを意識して、にんにく少々とごま油であさりを炒め、そこにスープを加える、という方式にしてみました。
味付けは塩とナンプラー。
最後に黒胡椒でアクセントを。
野菜もとりたいので、あさりに合うキャベツもスープに放り込んでみました。

適当に作りましたが、すっっっっっごくおいしい!!!
動物系と魚介系のだしの相乗効果でしょうか。
エスニックを意識してトッピングした三つ葉もいい味だしてました。