◎サニーレタスと三つ葉、スイートチリ味噌ポークのbon me風サラダそば。

撮影&タイトル担当の出張のお見送り(ほんとは忘れ物届けただけ)に羽田空港にいったら、なぜか構内に野菜を売っているお店が。

なんなのだろう、このお店、異様に品がいい!!!なのに高くない!!!
むしろサニーレタスなんかはこの辺りの底値より安いくらい。
しかも、切り口がまったく傷んでおらず、ここまで品がいいサニーレタスなんて初めて見るレベル。
近所にほしい、、、

そんなサニーレタスを使ってbon me風サラダそばです。
サラダと言っても、おそばが温かいのがポイント。
これがbon me。

今回は、おそばにガーリックペッパーとごま油で少し下味をつけてみました。
メインの味は、スイートチリソース、ナンプラー、味噌、酒。
これをごま油で炒めた豚肉にからめております。
仕上げにすりごま、途中ポン酢で味変。

あぁおいしい、やっっぱりおいしい、安定のbon me。