◎発芽玄米ターメリックライスのツナほうれん草ドリア　 冷凍ドリアのごはんはサフランライスではなくターメリックライスらしいと知ってから、カレーのときに残ったターメリックライスをドリアに使ってみたりしている。 今日はツナとほ…

◎納豆と素干し海老のチャーハン　 納豆チャーハンは、編集者時代に撮影で知ったレシピで、ワカメとザーサイが入っていた。 いつもその材料が家にあるわけではないので、たいていは他のものでアレンジ。 他の漬け物や海感がある塩味の…

◎鰯とじゃがいもの塩レモンオイル煮 ◎バゲット ◎サニーレタス、ブロッコリースーパースプラウト、ドライトマト、オリーブのサラダ ◎ほうれん草と玉ねぎのクミンスープ　 少し多めのオリーブオイルで鰯とじゃがいもを揚げ焼き煮。…

◎水菜とトマトの釜玉カルボナーラ　 全然見えませんがうどん入ってます、中に。 稲庭風うどんです。 釜玉にチーズと粗びき胡椒、で、カルボナーラっぽい味。 器でまぜまぜするので洗い物が少なくてよいです。 野菜がないのもなんな…

◎ホイコーロー ◎ブロッコリースーパースプラウトと納豆、塩昆布、黒ごま ◎きゅうりとトマトの柑橘酢あえ ◎えのきと水菜、素干し海老のスープ ◎雑穀ごはん　 ホイコーローは野菜とお肉を別炒めにしました。 先に野菜を蒸し炒め…

◎生姜風味の豚ハリハリうどん ◎ブロッコリースーパースプラウト納豆