アンヂェラス @浅草
◎アンヂェラス(チョコ)
◎アンヂェラス(ホワイト)
◎レモンパイ　

昭和21年創業の浅草の有名喫茶アンヂェラスが来月で閉店するそうです。
建物の老朽化のためとのことですが、移転や建て替えのための一時休業というわけでもなく、本当に完全に閉店するみたい。

とても有名で、雑誌でもよく見かけたのだけれど、比較的いきやすい場所なのでいつでも行けると思い込んでしまってました。
閉店すると聞いた途端に急いでいくのも申し訳ないですが、やはり70年以上の伝統を味わう機会なんてそうそうないので、この機にいってしまいました…

お店は行列してましたが、持ち帰りは結構すぐ買えました。
でも開店から30分なのに売り切れのものや残り少ないものも。
このレモンパイも最後の1個。
このあと焼き足したりしてるのかな??

どれも変な古くささは感じなくて、70年人気を保っているのも納得。
バタークリームも重すぎないし、甘みもそこまで強くない。
(私には十分甘いけど一般的には甘すぎないと思います)
フォルムもきれい。
レモンパイなんて、パイ、スポンジ、レモンクリーム、スポンジ、メレンゲとかなり凝った作り。
アンヂェラスは小さな小さなブッシュドノエルみたいなバタークリームロールケーキです。

どのお菓子もきっと昔はとてもとてもハイカラなだったのではないかしら。
でも、フランス菓子みたいにものすごく凝った作りというわけではないので、ほっとする感じもあって。
また食べたいな、とふと思い出すお菓子、そんな気がしました。

本当になくなってしまうのかしら。
のれん分け的なことをして、お菓子の味は残っていったりしないのかな…