◎豚丼
◎豚汁(大根、人参、えのき)
◎ピーマンの煮浸し

豚丼は牛丼の豚バージョンのじゃなくて十勝の豚丼の方です。
たれは昔一度だけ買った豚丼のたれの原材料表示を参考にしつつ、改良を加えてます。
醤油、はちみつ、赤ワイン、バルサミコ酢、など。
酢を少し入れているせいか意外とさっぱり。
お肉もやわらかく仕上がる気がします。