日曜日のStarMarket．お肉が安くなっている．処理のための安売りだろうか．日本では鶏肉 < 豚肉 < 牛肉の順に高くなる印象があるのだが，アメリカのケンブリッジでは，豚肉 < 鶏肉=牛肉といった感じ．ここは脂肪の少ない鶏肉，ささみに．ささみはtenderというらしく，複数形でtendersと書かれている．むね肉（breast)よりもささみの方が安い．ありがたい．コーヒー，ジップロックも買いました．

さて，買った鶏肉ですが，安売りされているので早めに調理しようということで，全部ゆでて加熱します！まず，ささみ肉をばらすところから．大きな筋が一本通っているので，筋から肉をそぎ落とす．6つに分けて，4つをジップロックに入れてお湯で加熱，二つはスープにして，2回にわけて食べました．ジップロックはそのまま冷凍処理．いつまで持つのかな．

コンソメなどがないので，塩，コショウのみのスープ．まぁ，あまりおいしいわけではないけど，よく言えば自然な味．．，日本なら梅味もいいよね．妻は梅味は苦手だけど．