最初に買った卵は，目玉焼きにしたり，

オムレツにしたりでで10日くらいで切れていました．今日は土曜日，食材を色々と買いに行くことに．普段は自転車で買い物に行きますが，卵は割れるのが怖いので，歩いて行けるスーパー，Pemberton Farm Marketplaceに．質の良さそうな食材がそろっている店で，こちらに来た次の日に初めて行ったスーパーでもあります．色々スーパーを回りましたが，この店はとりあえず，高い．しかし良いものもある．ということで，オーガニックの卵はここで買うことにしました．12個一パック５－６ドル．．．なかなか．．．妻は１パック70円くらいの卵をかっているというのに，なんという贅沢．どうせの贅沢なら比較をしてみようと思って２種類購入．目玉焼きを創って晩御飯としました．

黄身の色と張り感が違いますね，どちらがいいのか私にはよくわからないのですが，今後調べてみましょう．味は，クレイジーソルト！違いが判らない！おいしいはおいしい．