◎バナナのアップサイドダウン焼きケーキ　

バナナが余ってたので朝ごはんに。
蒸しパンの生地をフライパンに流し込んで焼きました。
が、生地が少なくて厚みが出ず不格好に。
さらに、敷き詰めておいたバナナが裏返す際にはずれてしまい穴が。

最初に焼いた面の方がきれいかと思いきや、裏側の方がバナナもよくキャラメリゼされていて美味しそうだった。
写真では見えない方の面です。