◎即席簡易へしこ
◎発芽玄米ごはん
◎アボカドとケール、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ　

ひさしぶりにへしこを作りました。
この鯖はずいぶんと脂がのっているのか?
焼いたらすごく縮んだ。

ふつうのごはん(といっても雑穀ごはん)は、蒸れるのが嫌なので炊けたらすぐふたを開けて混ぜているけれど、発芽玄米ごはんはすこし蒸らしたほうがおいしい気がする。