◎サーディンとドライトマト、ケッパーの全粒粉パスタ
◎春菊とキャロットラペのサラダ　

撮影&タイトル担当が帰国したが、中１日でまた出張。
アメリカから持って帰ってきたサーディン缶(オイルではなく水煮)があったのでそちらを使ってパスタ。
味はドライトマトとケッパーのオイル漬け。

食べた瞬間、思わず声が出るほどめちゃくちゃおいしい。
パスタは手打ちとかでこだわったお店でなければ、家で作ってもあまり遜色ないとかねてから思っていたけれど、それが確信に変わったといっても過言ではないかもしれない。
ほぼ自分で味つけしていないが。

このドライトマトとケッパーのオイル漬け、たいへん気に入っているけれど、処分品の安売りコーナーで見つけたから、もう手に入らないかもしれないのがとても悲しい。