◎アレッタとじゃこのアーリオオーリオ
◎トマト野菜スープ
◎サニーレタスと、トマト、しそ、ごまのサラダ

なんでか忘れたけれどたいへん急いで作ったごはん。

タイトル、スピナッチ?となってますが、アレッタという野菜です。
ケールとブロッコリーを掛け合わせた新野菜だそうで、安かったので買ってみました。
パッケージに｢ゆでると味が落ちます｣とはっきり書いてあることに恐れおののき、普通こういう野菜をパスタにするときは、麺をゆでている鍋に最後に一緒にいれて、さっと火を通しますが、今回はそれをせず炒めるだけにしました。

それがよかったのか、とても甘くておいしく仕上がりました!!
生でも食べられると書いてあったので、そのままちょこっとかじってみたのですが、そのときの味とまったく違う。
油を使って加熱する調理が特に向きそうな印象です。