◎府中焼き　

前日の夜に見たプロフェッショナル仕事の流儀が、広島のお好み焼き屋さんでそりゃお好み焼き食べたくなりますわよね、というわけで。
でも府中焼き。
府中焼きの方が面倒なようにも見えるけれど、広島焼きと違って場所移動が必要なくて、フライパンひとつで完結するので実はこちらの方が作りやすいです。