◎ニラ豚つけ麺 ニラと豚肉の麺ものにしようというところまでは決まり、冷たいうどんにしようか、焼そばにししようか、と考え、結局少し辛いニラ豚のつけ汁のつけ麺にしました。 麺はマルタイ。 つけ麺にするには本当は太麺の方がいい…

◎タイ風汁なし麺(小松菜、もやし、にら、素干し海老、アーモンド、スイカの皮のぬか漬け) 基本的に汁なし麺好きのわたくしです 今日はタイ風汁なし麺。 ティーヌンのレシピ本を参考に。 汁なし麺はティーヌン神保町店でよく食べま…

◎鯖のプラオ ◎トマトのライタ ◎ゆでブロッコリー ◎スイカの皮のぬか漬け ◎そぼろやっこ ◎蒟蒻の土手焼き風 エリックサウスのレシピ本を買ったので、早速そちらの中から鯖水煮缶を使ったプラオを作りました。 本当は炊飯器で…

東京ガーデンパレス / 御茶ノ水 日替わり洋食弁当(カニクリームコロッケとフライドチキン、パテドカンパーニュのサラダ) ひさびさのお持ち帰り弁当。東京ガーデンパレスが平日ランチ限定で、ホテルメイドテイクアウト弁当というの…

◎焼そば(ニラ、キャベツ、ひき肉) 汁なし担々麺に使った太麺がまだあるので焼そばにしてみました。生麺の焼そばが好きなもので。むちむぎ太麺なら尚更。 でも味付けがいまひとつだったかも。太麺には甘みがあってジューシーなソース…