ひとり よだれ鶏麺

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◎よだれ鶏サラダ麺(トマト、茄子、サニーレタス)
◎野菜スープのチーズのせ

夜ごはんはよだれ鶏にしようと茹で鶏を作り始めたら、撮影担当から帰宅遅くなるので夜ごはんいらないとの連絡が。
でも、もう作り始めていたので、麺にのせてひと皿料理にしちゃいました。

たれは、豆板醤、トウチジャン、花椒、黒酢に甘みとコク出しのテンメンジャンを少しだけ。
仕上げに自家製紅油(ラー油みたいなやつ)をかけました。

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