Lunch ネコムライス

◎ネコムライス(しらす、ねぎ、人参、ピーマン) ◎セロリと高野豆腐の中華炒め ◎小松菜のぬか漬け ◎白菜と大根のスープ煮 ◎サラダ きょうの猫村さんのネコムライスです。 味付けは昆布だしと鰹節、あとはしらすの旨み。 その…

Dinner 牡蠣の味噌小鍋と蒸し塩ぶり大根

◎牡蠣の味噌小鍋(白菜、ねぎ、豆腐、春菊) ◎蒸し塩ぶり大根 ◎トマトとセロリ、アーリーレッドのピクルス ◎雑穀ごはん 昼に小振りの牡蠣を使い、残りの大きめの牡蠣は小鍋仕立てにしました。 先に出汁で牡蠣を煮て取りだし、牡…

Lunch 牡蠣チャウダー蕎麦

◎牡蠣とちぢみほうれん草のクリームパスタ風蕎麦 じつはかなり前に作ったものなので記憶が朧ですが。 特売で買った牡蠣の小振りなものを使ってクリームパスタ風のお蕎麦にしました。 お蕎麦は冷凍蕎麦。 冷凍蕎麦は、普通のお蕎麦と…

Dinner 肉詰め蓮根の黒酢炒め

◎肉詰め蓮根の黒酢炒め(ピーマン、カボチャ、アーリーレッド) ◎春菊、かぶ、金柑のサラダ ◎肉詰め蓮根、白菜、大根、えのきの中華スパイススープ ◎ゆでブロッコリー ◎雑穀ごはん かなり順番が前後してしまっているのですが、…