◎かぶの葉と豚肉、エリンギの黒ごまの和風蕎麦スタ　 冷凍蕎麦のパスタ風。アフタヌーンティのレシピ本に載っている豚とキノコのパスタをアレンジしてみました。といっても、この本は今は手元にないので、うろ覚えのレシピです。でも、…

◎ネコムライス(しらす、ねぎ、人参、ピーマン) ◎セロリと高野豆腐の中華炒め ◎小松菜のぬか漬け ◎白菜と大根のスープ煮 ◎サラダ きょうの猫村さんのネコムライスです。 味付けは昆布だしと鰹節、あとはしらすの旨み。 その…

◎牡蠣の味噌小鍋(白菜、ねぎ、豆腐、春菊) ◎蒸し塩ぶり大根 ◎トマトとセロリ、アーリーレッドのピクルス ◎雑穀ごはん 昼に小振りの牡蠣を使い、残りの大きめの牡蠣は小鍋仕立てにしました。 先に出汁で牡蠣を煮て取りだし、牡…

◎牡蠣とちぢみほうれん草のクリームパスタ風蕎麦 じつはかなり前に作ったものなので記憶が朧ですが。 特売で買った牡蠣の小振りなものを使ってクリームパスタ風のお蕎麦にしました。 お蕎麦は冷凍蕎麦。 冷凍蕎麦は、普通のお蕎麦と…