スイカの皮のぬか漬けを試しに冷凍してみたら全然大丈夫だったので、冷凍してちょこちょこ使ってます。
嬉しい。
今回はチャーハンに。
その他の具材は、しらす、ごま、わかめ、大葉、卵。
さらに納豆を入れてもよいかと思いますが今回はなし。

チャーハンに漬物を入れるようになったのは、若かりし頃、仕事で食べた納豆チャーハンにザーサイが入っていたのがきっかけかも。
その仕事ではいろいろな料理に触れたはずですが、今もレシピを覚えてるのは、その納豆チャーハンとかぶの醤油マスタードマリネくらいかも。