安売りだったニラがたくさんあるのでお好み焼きに入れてみました。
おいしい。
何もかけなくていいですね。

青ネギのお好み焼きも作りましたが、そちらはケチャップマヨがよい感じ。
タバスコもかけてみました、それもよし。

ニラの方が素干し海老や卵の風味をより強く感じたような。たまたま偏ってただけという説も。