フレッシュバジルが安く手に入ったら作ろうとずっと思っていた三杯鶏。 見切り品のバジルを買ったのでやっと作ることができました。 鶏だけだとなんなので椎茸と蓮根入れてみました。 三杯鶏というと醤油、酒、ごま油を三杯ずつという…

大根やかぶの葉っぱはすぐ食べない分は刻んで冷凍しておきます。炒飯やパスタ、お粥、汁物などにささっと使えて便利。今回はしらすとごまと一緒に炒飯です。 ちなみに、こちらの器はアフタヌーンティーのものでパリで活動するアーティス…