ディルがあったら一度は作りたいのがこちら、サラダ寿司。今回はメイン食材に鮭の麹漬けを使ってみました。その他、ゆで玉子、ケッパー、コルニション、パルメザンチーズ。 最初コルニションは控えめにしたのですが、ちょっとパンチが足…
月: 2022年1月
今年も宇野商店の福豆
今年も妻恋坂のセブンイレブンで宇野商店の福豆売るのかなーと考えながら歩いていたら、セブンの店先に1月末から販売が始まると貼り紙が！ わーいと思いつつ、ついでにちょっとお店の中をのぞいてみたら、あれ？もうレジ横には宇野商店…
Dinner 牡蠣のパン粉焼きディルタルと秋鮭の麹漬け
牡蠣はフライが一番好きですが揚げ物は面倒なので、パン粉をつけてココットグリルで焼きました。同時に秋鮭の麹漬けも焼いてます。くっつかないシートを分けて、小部屋にする感じでいっぺんに調理しました。ココットグリル便利、楽。 秋…
Dinner 鶏と野菜のおろし煮
おろし生姜と醤油、酒で軽く下味をつけた鶏肉と蓮根、椎茸をココットグリルで焼いてから、出汁で軽く煮て大根おろしを加えました。最後におろし生姜もトッピングしています。 前は具材をフライパンで焼いて作ってましたが、ココットグリ…
アニメ『平家物語』と 大河ドラマ『鎌倉殿の13人』初回見ました
大河ドラマ、一応初回を見ることが多いですが、飽きっぽいので多くて5回くらいまでしか見られません。一度見逃すとどんどん負担が、、、で結局すぐに脱落してしまいます。 それでもやはり初回は見てしまうという。本放送を見逃したので…