ここのところお野菜お高めですね。
うーんうーんと唸りつつ安めのものを吟味するわけですが、撮影担当も一緒にお買い物に来てもらうと、これ食べたい、と買い物カゴに、、、
今回の春菊もそのひとつ。
高すぎはしないけれど安くはなく、どうしようというちょうど悩みどころ価格でしたが、やっぱり美味しいし買ってよかったです。

鰹たたきはもちろん特売。
よく作る春菊サラダに鰹を組み合わせる感じで、オリーブオイルとバルサミコ酢、レモン汁、たたきのタレ少々を加熱してざっとかけたホットサラダ仕立てです。
仕上げにホースラディッシュマヨクリームソースをかけました。