今回のふるさと納税のほっけ、前回より小さいような、そしてちょっとしょっぱいような？小さいから味が染みやすいのか？？
季節とか個体差とかもあるのかしら。

次回からは煮たりポワレにしたりアレンジしてもいいかも。