鶏肉をチョップしてボロネーゼにしました。
玉ねぎも一緒にチョッパーで刻んだのでらくちん。

ボロネーゼ、本当は牛肉ですけど高いので、これまで合い挽き→豚ときてついに鶏。
あっさりしすぎるかなぁと危惧しましたが、赤ワインで煮込んだらまぁ大丈夫な気がしました。
コックオヴァンもあるし、チキンでも赤ワインを使えばそこそこ深みが出せるのだな。

最近、ブロッコリーとほうれん草が安いような？
特売時の値段が、ブロッコリーは138→98→88円、ほうれん草は128→98→88→78円とかなり下がってる感じ。